Stowarzyszenie "Lokalna Grupa Działania - Tygiel Doliny Bugu" - PL-BY-UA 2014-2020 "Nadbużańskie tradycje kulinarne"

Zapraszamy wszystkie organizacje uczestniczące w warsztatach: ,,Zachowanie dziedzictwa kulinarnego w Dolinie Bugu" do udziału w konkursie ,,Stół Regionalny".

Aby wziąć udział w konkursie należy przesłać wypełniony frmularz na adres: kierownik@tygieldolinybugu.pl 

lub dostarczyć osobiście do biura Stowarzyszenia ,,Lokalna Grupa

Dzialania -Tygiel Doliny Bugu"  na adres: ul.warszawska 51,lok. 7,17-312 Drohiczyn do 31.03.2022 r. do godz. 15:30.

Liczba miejsc ograniczona !

Wszytskie informacje dotyczące konkursu ,,Stół regionalny" zawarte są w regulaminie  poniżej. 

Wczoraj w Zagubek w Drohiczynie odbyły się warsztaty Zachowanie dziedzictwa kulinarnego w Dolinie Bugu - zaguby. Pod okiem eksperta Joanny Korpysz

Panie z kół gospodyń wiejskich Świniarów, Wśród lasu w Mętnej i Korczewianki przygotowały najbardziej popularną potrawę w Drohiczynie - zaguby.

Zaguby były podane w dwóch wersjach : gotowane w wodzie, gotowane i odsmażane.

Oprócz zagubów zrobiliśmy również pierogi z farszem ziemniaczanym - szlachcice.

Projekt realizowany przy wsparciu finansowym Unii Europejskiej w ramach programu współpracy CBC Programme Poland-Belarus-Ukraine

Projekt realizowany z partnerem Агенція місцевого економічного розвитку Кам'янка-Бузького району

Warsztaty Zachowanie dziedzictwa kulinarnego w Dolinie Bugu placki ziemniaczane już za nami.

W Sterdyni oprócz tradycyjnych placków ziemniaczanych Panie przygotowały placki ziemniaczane z marchewką, kaszą gryczaną oraz placek po węgiersku.

Projekt realizowany przy wsparciu finansowym Unii Europejskiej w ramach programu współpracy CBC Programme Poland-Belarus-Ukraine

Projekt realizowany z partnerem Агенція місцевого економічного розвитку Кам'янка-Бузького району

Panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Ogrodnikach na warsztatach Zachowanie dziedzictwa kulinarnego w Dolinie Bugu

przygotowały parowce. Popularne danie podlaskie podane było w wersji wytrawnej z gulaszem

i surówką oraz w wersji słodkiej z musem truskawkowym i waniliowym.

Projekt realizowany przy wsparciu finansowym Unii Europejskiej w ramach programu współpracy CBC Programme Poland-Belarus-Ukraine

Projekt realizowany z partnerem Агенція місцевого економічного розвитку Кам'янка-Бузького району

Warsztaty Zachowanie dziedzictwa kulinarnego w Dolinie Bugu - pierogi odbyły się wczoraj w Nowej Wsi.

Panie i panowie z kół gospodyń wiejskich przygotowali wczoraj pierogi ukraińskie, kołduny, pierogi z kurkami, pierogi na słodko z twarogiem i sosem truskawkowym i waniliowym

oraz otwarty pieróg zabieganej gospodyni.

Projekt realizowany przy wsparciu finansowym Unii Europejskiej w ramach programu współpracy CBC Programme Poland-Belarus-Ukraine

Projekt realizowany z partnerem Агенція місцевого економічного розвитку Кам'янка-Бузького району .

Dnia 18 lutego 2022 r.  w Hołowienkach odbyły się Warsztaty zachowanie dziedzictwa kulinarnego w Dolinie Bugu pod nazwą barszcz ukraiński z fusią.

W warsztatach udział brały Panie z koła gospodyń wiejskich w Hołowienkach. Uczestnicy konkursy pod okiem eksperta Pani Aliny Paluch przygotowali barszcz ukraiński

według tradycyjnej receptury oraz barszcz ukraiński w wersji wegańskiej w nowoczesnym wydaniu.

Dodatkiem d barczu była fusia - tradycyjne danie kuchni podlaskiej znane też pod inną nazwami : prażóchą lub porką.

W sobotę 19.02.2022 r. w miejscowości Gałki gmina Repki odbyły się warsztaty Zachowanie dziedzictwa kulinarnego w Dolinie Bugu o tematyce Korowaj.

Na warsztatach uczestnicy pod okiem eksperta Pracownia PUH KulinArt Anna Szpura przygotowali Korowaja .

Oprócz pieczenia ciasta Pani Ania opowiedziała o obrzędach związanych z przygotowaniem Korowaja.

Dziękujemy uczestnikom za przybycie

Projekt realizowany przy wsparciu finansowym Unii Europejskiej w ramach programu współpracy CBC Programme Poland-Belarus-Ukraine.

Projekt realizowany z partnerem @Aгенці місцевого економічного розвитку Кам'янка-Бузького району.

#BugCuisine #Nadbużańskietradycjekulinarne #warsztatykulinarne